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Pago Florentino 2015

Código articulo : 0078 - Referencia : 0078

12.30 €

Vinos de Castilla la Mancha

Bodega: Bodegas y Viñedos La Solana

Cosecha: 2015

Crianza: 12 meses en roble francés y americano

Variedad: Cencíbel

El sol es uno de los principales argumentos de esta bodega ya que las viñas reciben una gran cantidad de sol durante todo el día y esto optimiza el desarrollo de las funciones biológicas de la planta.

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Este vino es un monovarietal de Cencibel proveniente de la Finca La Solana situada en la falda de una sierra, una zona de piedras graníticas arcillosas con gran carga mineral. En cuanto a la elaboración, cuando la uva está en su perfecta maduración, se realiza un maceración en frío sin llegar a ser carbónica para luego pasar a una fermentación a baja temperatura. A continuación, Pago Florentino pasa a realizar una fermentación maloláctica en barrica y, finalmente, una crianza en barricas de roble francés. Cata a la vista: Color rojo cereza con reflejos púrpura. Cata en nariz: En nariz se presentan notas frutales y seguidamente apreciamos los toques a madera. Cata en boca: En boca se presenta potente. Aparecen la fruta negra y sensaciones balsámicas y aterciopeladas. Final largo

Plazo de entrega: De 1 a 4 días hábiles

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