D.O. JEREZ

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Pedro Ximenez Viña 98

Aspecto: Brillante Color: Castaño. Formato: 75 cl. Olor: predominio del olor a uvas pasas, presenta además, ligeras notas de madera. Sabor: presenta un exquisito sabor a pasas. En boca es dulce, sin ser empalagoso, con un buen equilibrio entre acidez y azúcar y regusto a madera. Buena persistencia en boca.

El vino Pedro Ximénez se prepara a partir de uvas de la variedad Pedro Ximénez pasificadas al sol. Las uvas se solean para que se vayan secando y cuando han perdido aproximadamente un 50% de su peso se extrae el zumo de estas pasas y se añade alcohol vínico para parar el inicio de la fermentación. Se envejece en botas viejas de roble americano de unos 500 litros de capacidad mediante el sistema tradicional de Jerez, de solera y criaderas.

11.40 €

Veragua Reserva

Brandy elaborado a partir de holandas con una crianza media de 5 años. Color oro viejo, vivo y brillante. Aroma limpio y especiado, con suaves toques de madera. De sabor muy suave en el paladar, es equilibrado y de agradable final. Formato: 70 cl.

14.90 €