Vía Cénit es una selección de viñedos prefiloxéricos de 80-100 años de edad. La expresión aromática de estas uvas es intensa de frutos maduros y muchas especies dulces, clavo, nuez moscada y canela. El tanino es fino, dulce y redondeado.
Notas de maderas finas, cremosas y de especias dulces combinadas con aromas de fruto silvestres, fruta roja fresca y algunos recuerdos confitados.